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在許多家庭都是一個常見的情況:晚飯過後幾小時﹐肚子突然咕嚕咕嚕叫喚起來﹐冰箱開始誘惑著你。不過﹐一些飲食專家表示﹐睡前吃零食會導致體重上升和睡眠質量不佳。那麼﹐是不是睡前絕對不能吃零食呢?密歇根州立大學(Michigan State University)人類營養學系教授、註冊營養學家莎倫•霍爾(Sharon Hoerr)加入了對這一問題的討論。
暴食增肥
西北大學(Northwestern University)2011年的一項研究表明﹐晚上八點後進食可能會加大肥胖風險。霍爾博士展開了一項有關大學生體重變化情況的為期五年的研究﹐其研究也表明夜間進食會擾亂睡眠習慣。她說:“我們的數據表明﹐那些睡眠時間最長的人往往也更能保持健康的體重。”目前研究人員依然尚未瞭解睡眠不佳與體重增加有關聯的全部原因。 ... |